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레시피 알려드립니다~
몬조 | L:0/A:0
12/30
LV1 | Exp.40% | 경험치획득안내[필독]
추천 0-0 | 조회 217 | 작성일 2017-11-30 15:16:46
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레시피 알려드립니다~

평소에 해먹고싶은데 레시피 잘 몰라서 망설이셨던분들~

댓글로 물어봐주심 성심성의껏 꿀팁첨가해서 답해드림니당

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[L:2/A:68]
겨울멋쟁이
슈바인학센
2017-12-01 05:34:15
추천0
살구
반숙이 항상 완숙이 돼요
2017-12-02 01:06:43
추천0
몬조
......ㅈㄴ어려운질문이네요 약불에 오래익히면 반숙 쉽습니다만..
2017-12-02 18:20:43
추천0
[L:48/A:483]
아기만세리
김치찌개
2017-12-15 14:48:30
추천0
몬조
젤중요한게 김치가맛잇어야됨
우선은 돼지고기로 김치찌게 하실거같으면 돼지고기랑 간마늘 설탕 후추 소금 등 작은한스푼정도 넣고 볶으시고 고기적당히 익으면 김치랑 고추장 한숱정도넣고 볶으시구요 김치볶으면서 설탕 좀 더 넣으세요 볶은 고기 김치에
그외 부재료들 두부 양파 파 고추 정도되는데 육수 따로 내시면 더 좋지만 그냥 쌀뜨물에 다시다만넣어도 충분합니다
볶은 고기랑 김치 먼저 넣어 끓이시고 두부양파고추순으로 넣으세요 파는 다끓이고나서 넣으시는거 추천드림
간봐가면서 간안맞으면 국간장이나 다시다로 간좀 더하세요 두부에서 물 많이나오니까 간봐가면서 고추가루 촵촵투하하고 드심됩니당
당면있으시면 당면넣어도 개꿀 육수 마출떄는 꼭!!!!!!!! 뚝배기나 냄비에 재료먼저넣고 마추세요 자작하게 하는게 제일좋습니다 두부에서 수분이 계속나와서 두부넣고나면 국물이 많아지거나 싱거워질수도잇으니 수시로 간은 취향대로 해주셔야해요
2017-12-15 15:10:20
추천0
[L:48/A:483]
아기만세리
오호 혼자 사는지라 인터넷보고 해먹어보긴 하는데
전혀 와닿는 맛이 아니었는데 님의 레시피가 인터넷보다 훨씬 나은거 같네요
오늘저녁에 님의 레시피대로 김치찌개 해먹어야겠네요 감사요
2017-12-15 15:25:40
추천0
몬조
국물맛은 그냥 혜자누님이 그래 이맛이야 할때부터 다시다로내는게 맛음
밖에서파는김치찌게그거육수끄려파는거같져??
수돗물에 쇠고기다시다임
2017-12-15 15:37:49
추천0
[L:48/A:483]
아기만세리
얼 김치찌개 냄새랑 국물맛이 맛있고없고를 좌지우지 하든데 다시다로 육수 끓여야겠네요
2017-12-15 15:41:30
추천0
몬조
쌀뜨물 ㄱㄱ
2017-12-15 15:45:41
추천0
[L:48/A:483]
아기만세리
밥지을때 쌀뜰물 확보해둬야
갰네요 감사요
2017-12-15 15:50:41
추천0
몬조
돼지고기와 김치는 끓이든 복든 뭘하든 설탕은필수입니다 ㅋㅋㅋ 잊지마세요
한식은 설탕 간장 고추가루 고추장만있으면 모든게다됨
2017-12-15 15:54:22
추천0
[L:48/A:483]
아기만세리
김치찌게에 설탕을 넣어야된다는걸 처음 알게됐네요 감사요
2017-12-15 15:57:11
추천0
몬조
저기에서 물안넣고 다같이넣고 볶으면 김치두루치기되는거에요
돼지고기는 꿉힐때 설탕첨가하면 코팅효과보고여
김치는 좌우지간 그냥 설탕하고만나면 끝남
2017-12-15 15:58:24
추천0
[L:48/A:483]
아기만세리
오호 설탕이 두루 도움이 되네요
2017-12-15 16:00:58
추천0
몬조
우리나라음식에 설탕 안들어가는게 더 찾기힘들어요
김밥천국만가봐요 김밥천국에서 사먹는 라면은 집에서 끓여먹는거하고다르죠?
그거왜그런줄알아요?? 설탕하고 식초 두방울정도들어가서그런거에요ㅋㅋ
라면도 한번 그렇게 드셔보시길 설탕 티스푼 한숱갈정도넣고 식초 한 두방울넣어서 드셔보셈 식초는 반드시 다 끓이고 나서 드시기 전에 넣으시길
2017-12-15 16:03:28
추천0
[L:48/A:483]
아기만세리
어얼 님 요리박사시네요
라면끓일때 간단하게 맛있게 끓이는 방법이네요 감사요
2017-12-15 16:06:59
추천0
몬조
10년차 주방아저씨를 하고있는지라 ㅋㅋ요리가 잘하고 못하고가 있는게아님 레시피란게 정해진게있는것도아니고 예를들믄 김치담그는게 집안마다 다 다른재료가 들어가고 비법이 틀리듯 취향대로 꼴리는건다집어넣고보면 요리가됨 물논 기본적이고 대중적인 베이스는 지켜주는선에서...
참 모순인게 두사람이 똑같은 재료 똑같은 온도 똑같은 그릇 똑같은 시간으로 조리해도 맛이다른게 음식.....
2017-12-15 16:11:45
추천0
[L:48/A:483]
아기만세리
역시 요리에대해 잘 아시더라
제가 갑자기 혼자살게되서 혼자 밥해먹는데 직접 뭘 만들면 너무 맛이 없어요
김치찌개 같으면 맛있게 끓인거 한번먹으면 기억에서 사라지지 않을정도로 무지 좋아하는데 오늘 님의비법을 잘 전수받았으니 맛있는 식사 기대하겠습니다 정말 감사요
2017-12-15 16:20:43
추천0
몬조
이것저것 찬거리 국거리 만들때마다 글 올려 드릴게요 ㅋㅋ!!
맛밥하시길 ~!!!
2017-12-15 16:36:45
추천0
[L:48/A:483]
아기만세리
오우 오늘 너무 감사요
2017-12-15 16:53:38
추천0
광견이
전골에 팽이버섯넣는데 팽이버섯냄새나요 좃같애요
2017-12-20 11:42:05
추천0
몬조
버섯은 특히 향이강한식재료인데..넣었으니까나지요 라고 밖에 말씀못드리겠음...ㅋㅋㅋㅋㅋ
2017-12-21 06:44:11
추천0
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