성별 : 남성 생일 : 키/몸무게 :
롤랑 샤펠은 투츠키 요리 아카데미의 엄격한 강사 중 한 명으로, 극단적인 규율로 악명이 높았습니다. '웃지 않는 셰프'라는 별명을 얻은 샤펠은 학생들의 공연과 프레젠테이션을 마치 프랑스 요리뿐만 아니라 다른 요리사들의 미래 경력에서 그들의 행동인 것처럼 진지하게 받아들입니다. 자격 기준에 도달하지 못한 사람은 그들에 대한 최악의 판단을 받게 되며, 이 베테랑 강사는 이 명성 아카데미의 심사위원, 배심원, 심지어 집행인이 될 수 있습니다. 그는 항상 엄격하게 행동해 왔으며, 유키히라 전학생의 영리하고 혁신적인 요리로 인해 처음으로 미소를 짓게 된 소우마 유키히라의 보우프 부르기뇽 버전에 대한 인상을 받았습니다. 소우마를 만드는 것은 이 철심 베테랑 요리사에게 흥미를 느끼는 최초의 (그리고 유일한) 신인 셰프로 만드는 것입니다.
프랑스 요리 전문 강사인 샤펠은 자신의 강점이자 자부심의 일부이기 때문에 자신의 고향 요리에 매우 진지하며, 학생이든 누구든 바보(학생이든 누구든)가 그것을 놀리는 것을 용납하지 않습니다. 또한 엄격한 훈육이 100% 성공을 의미한다고 믿으며, 샤펠은 하늘을 나는 색깔로 통과하지 못한 학생은 자신의 가치를 증명하지 못한 사람으로 간주한다는 개념을 가지고 있습니다. 그의 투덜거림과 무감각한 태도가 결합된 샤펠의 엄격한 훈육은 너무 극단적이어서 모든 학생들은 그의 판단이 절대적인 목적이 그의 기대를 충족시키지 못할 것이라고 두려워했습니다. 심지어 전설적인 동문 10도 감히 그를 넘지 않으려 했습니다.
이 철의 심장 뒤에 있는 샤펠은 학생들을 공정한 결과로 대했던 공정한 강사이기도 합니다.