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닭볶음탕을 만들어봤습니다.( 엑박이면 말씀좀여)
리아 | L:39/A:368
647/830
LV41 | Exp.77% | 경험치획득안내[필독]
추천 5 | 조회 931 | 작성일 2013-12-31 23:39:49
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닭볶음탕을 만들어봤습니다.( 엑박이면 말씀좀여)

 재료: 닭고기(손질된거) , 고추장4~5, 고추가루2~3, 진간장 2~3, 맛술1~2, 설탕(올리고당이나 물엿)1, 다진마늘 1~2, 후추(아~~~주조금)

감자,당근(본인취향이라 뭐라못하겠네여 전감자를많이넣습니다.) 양파(꼭필요하지않지만 있으면 넣어주시면좋음) 대파 1대정도

우선 손질된 고기를 5분정도 끓여줘서 기름기같은걸 제거해줍니다
끓이고 난다음 물을버리시고 찬물에 3~5번정도 행궈줍니다.
그다음 다시 냄비에담아 양념을넣고 물3~5컵(본인 기호에맞춰서) 넣고 끓여주시면됩니다

감자가좀많져? 감자를좋아해서 본인취향대로 많이넣었습니다 -_-;;
20분정도 끓이시면 끗 이제 맛있게드시면됩니다(물론 본인취향으로 라면사리나 당면을넣어도 무방합니다)
끓일때 심심해서 꼬막있길래 같이만들어봤습니다 -_-;;; 덕분에 오랜만에 반찬이많이있었죠

 

 

어떻게보면 약간 시간이 오래걸리는거일지도모르나 대부분 삷는시간에 들어가서 누구나 만들수있어요 저같은 경우엔 국물을많이 만드는데 나중에 밥을 말아먹기위해서 그래요(보통을 많이 졸여서만들죠)

개추
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5
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[L:32/A:524]
maicntosh
꼬막!!!! 맛있겠네요+_+
2014-01-01 00:42:04
추천0
[L:12/A:94]
맛있는두부
생각보다 만드는법이 간단하네요 오호
2014-01-01 01:04:59
추천0
[L:40/A:699]
smothy
캬 먹음직스럽게 생겼네요
2014-01-01 01:06:33
추천0
LawsLove
오오! 간단해 보이네요 +ㅁ+ 혹시... 양념에는 어떤게 들어가는지 알수있을까요? ^^
2014-01-01 01:25:58
추천0
[L:39/A:368]
리아
고추장4숟가락, 고추가루2숟가락, 진간장 2숟가락, 설탕(올리고당이나 물엿)1숟가락, 다진마늘 1숟가락 이렇게요


그리고 레시피같은경우엔 몇개더찾아보시고 자신에맞게 변형하시는게 중요합니다 ㅇ_ㅇ;
2014-01-01 09:25:58
추천0
LawsLove
그렇군요 +ㅁ+ 자세한 레시피 감사합니다 ^^
2014-01-01 22:09:50
추천0
[L:60/A:504]
별명
치킨칰니칰니칰닟키친치킨님
2014-01-01 01:27:33
추천0
[L:60/A:504]
별명
추천준줄 알았는데 안줬었네요
2014-01-02 13:04:00
추천0
[L:29/A:214]
막타지존설
제가 꼬막킬러입니다.. 아 먹고싶네요
2014-01-01 01:38:58
추천0
[L:47/A:362]
메아리
ㅠㅠㅠㅠㅠ어 아부지께서 끓여주시던 레시피랑 거의 똑같네요 겁나 맛있음
2014-01-01 02:07:39
추천0
돌예수
아진짜 맛있겠다
2014-01-01 02:47:08
추천0
성냥팔이
꼬막 맛있겠네요 ㅋㅋ
2014-01-01 15:07:51
추천0
[L:46/A:569]
Switch☆
이런말 하면 글쓴분께 죄송할지 모르겠는데 닭볶음탕도 맛있어보이는데 꼬막이 너무 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 꼬막 저거 먹어본지가 너무 오래됨 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 꼬막 레시피도 혹시... ㅠ
2014-01-08 19:47:53
추천0
[L:39/A:368]
리아
별거없습니다.. 우선 꼬막을 소금물에 2~3시간정도 담그신다음 흙을빼내신다음 행궈주시구요 냄비에 소금한숟가락정도 넣으신다음에 삶으신시면(너무오래 삶으시면 꼬막맛 버리게됩니다.) 되구요 그다음 삶은걸 끄내셔서 껍데기 반쪽 제거해주셔야됩니다. 양념은 양에따라다르니 이건 본인이 알아서 선택해야됩니다. (간장4, 마늘1, 고추가루1, 설탕1/2, 참기름1/2, 액젓1/2, 통깨 대파 청주 조금) 꼬막은 처음하시는거라면 그닥추천해드리지않습니다. 하지만 계속 드실거면 몇번 시도해서 감을 익히는거라면 권해드릴만하구요 간조절이랑 삶는시간때문에 처음에 좀애먹으실겁니다.
2014-01-08 20:41:50
추천0
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