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| 츠키야마 눈알소테로먹는장면 아시죠? |
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츠키야마 눈알소테로먹는장면 아시죠?4권에서 여자눈알 뽑아가지고소테로 조리해달라하는데 사전 쳐보니까 소테는 건식열 조리방법 중에서도 전도열에 의한 대표적인 조리방법으로 얇은 Saute pan이나 Fry pan에 소량의 Butter 혹은 salad oil을 넣고 채소나 잘게 썬 고기류 등을 200℃ 정도의 고온에서 살짝 볶는 방법이다. 소테는 많은 양을 조리하기보다는 적은 양을 순간적으로 실행하는 매우 효과적인 조리방법이다. 구울이 어떻게 샐러드오일이랑 버터를먹지....................... 설정미스일가요 ㅋㅋㅋ |
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