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성북동 맛집 '이향'의 김치찜 + 아이스 카페라떼
안뇽하세요. 요리게엔 간만에 옵니다.츄잉질에 너무 시간을 허비하는 거 같아서 찾는 게시판을 1~3개로 줄이다 보니 오랜만에 오네요.
새벽에 잠이 안 와서 와봤습니다.
지난 주말에 동대문 메가박스에 쥬라기월드 보러 갔다 오면서 들린 성북동 맛집 '이향'의 김치찜입니다.
(메르스 때문인지 주말 저녁시간대인데도 극장에 사람이 반도 안 차있더군요;;)
성북동에 이런 맛집이 많은 거 같은데 밖에서 보면 가정집같은 분위기의 작은 음식점이고요.
제가 알고 있는 김치찜보단 오히려 보쌈같은 느낌이지만 김치찜뿐만 아니라 반찬 하나하나가 정갈하고 맛있었습니다.
1인당 1만원인데 2인분부터 주문가능하고 사진엔 2인분입니다.
+ 제가 집에서 제조한 아이스 카페라떼입니다.
1. 신선한 원두를 갈아 에스프레소를 뽑는다. (저는 브리카를 이용합니다. 이태리 가정집마다 있다는 그거죠.)
2. 컵에 얼음을 담고 우유를 붓는다.
3. 우유의 1/4분량의 에스프레소를 부어준다. (설탕이나 시럽이 필요하면 미리 에스프레소에 첨가해두는 편이 좋습니다.)
4. 꿀꺽 꿀꺽.
[커피상식!]
1. 카페라떼 = 에스프레소 + 우유
2. 카페오레 = 핸드드립커피 + 우유
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