여자친구를 위해 만든 도시락
여러 종류의 주먹밥을 만들었습니다.
1. 김, 후리카케로 만든 주먹밥
2. 1의 주먹밥에 메추라기 알 노른자 뭉갠 가루를 돌돌 묻힌 것
3. 참치 주먹밥 = 기름을 털어낸 참치와, 굴소스로 볶은 양파를 섞었습니다
4. 연어 주먹밥 1. = 연어 살코기를 분리한 뒤, 갈릭버터에 볶은 양파와 함께 섞어섞어
5. 연어 주먹밥 2. = 여기에 쓴 연어는 꽤 좋은 거라서 심플하게 생양파와 소금 후추 간만 해서 섞음
비주얼은 좀 꽝으로 나왔지만...맛있어요 ㅠㅠ
그리고 아스파라거스 베이컨 말이
아스파라거스는 갈릭버터에 살짝 볶고,
허브 솔트를 후두리찹찹 친 베이컨과 함께 말았습니다. 메추라기 알은 남은 갈릭버터에 뭉개서 베이컨 굽고 남은 기름에 살짝 굴려드림.
그리고 돼지 가브리살을 사서
반은 허브솔트로 열심히 간해서 석쇠에다가 굽고
나머지 반은 와인이랑 식초 등 여러 양념에 재워서 구워냈습니다.
다행히...
맛있게 먹었나 봅니다...
주먹밥...진짜 맛없게 생겼네요. 제가 좀 손재주가 없어서 예쁘게 만들고 그런걸 못 함 ㅠㅠ
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