돼지곱창을 먹을떄는 여시를 조심해야합니다
여시니아균(Yersinia)
여시니아증
여시니아증은 Yersinia속의 세균에 의해 유발되는 감염성 질환이다. 대부분 Y. enterocolitica에 의해 발생한다. 5세 미만의 어린이의 경우 감염될 확률이 높으며, 발열, 복통, 설사(피가 섞이는 경우가 있음) 등의 증상을 보인다. 증상은 보통 오염된 식품을 섭취한 지 4~7일 후에 발생하며, 1~3주간(또는 그 이상) 지속된다. 5세 이상의 어린이와 성인에서는 발열과 우측 복부의 통증이 가장 두드러지게 나타나는데, 이 때문에 충수염으로 혼동되기도 한다. 감염된 사람의 일부에서는 피부 발진, 관절 통증, 세균혈증(혈류로의 세균 전파) 등의 합병증이 발생하기도 한다.
[출처] [식중독 예방정보]여시니아|작성자 식품안전지킴이
은 식중독균
하여튼 여시붙은건 다 안좋은거 같습니다