간단하게 콘길리에면으로 만든 알리올리오 (마늘파스타)

안녕하세요.

정말 오~~~랜 만에 요리게에 글적어봅니다.

오늘의 요리는 콘길리에면으로 만든 알리올리오입니다.

원래는 스파게티 면으로 만들어야되는데 스파게티면이 없어서...

암튼 만들어 보았습니다.

준비물: 콘길리에면, 마늘, 올리브오일, 소금, 후추

마늘은 이렇게 옆으로 슬라이스해주세요!

전 개인적으로 살짝 두툼해야지 맛있더라구요

준비가 되셨다면 면을 삶아주세요!

이렇게 소라모양으로 생긴게 콘길리에면입니다.

대략 10분간 끓는 물에 익혀주시면 됩니다.

만약 스파게티면으로 하실경우 7~8분정도가 적당합니다.

참고로 어느 정도 익었다 싶으면 올리브오일은 넣으시는 분이 있고

안넣으시는 분이 있으신데, 저는 넣지않았습니다.

다 익으면 뜰채로 물을빼줍니다.

주의사항을 하나 말씀드리자면 절대로 찬물에 행구지 마세요!!

자 이건 이렇게 놔두시고 이젠 마늘을 볶아줍니다!

마늘이 노릇노릇해질때까지 올리브오일에 볶아주세요!!

아, 두명분 만드느라 마늘은 살짝 많이 넣었습니다.

그리고 제가 마늘을 좋아하는것두 있구...

마늘이 어느정도 노릇노릇해졌다 싶으면 면을 넣어서 같이 볶아줍니다!

면은 넣으시고 살짝만 볶아주시면됩니다.

볶으시면서 소금과 후추로 간을 살짝해주세요.

참고로 취향에 따라서 파슬리가루, 파마산치즈를 넣어 드셔도 정말 맛있습니다.

전 재료가 없어서 못넣었네요

그리고 짠 완성되었습니다!!

어때요? 정말 쉽죠?

이상 누구나 만드는 초간단 알리올리오였습니다!