토마토 소스 닭고기 바나나 볶음.

토마토 소스 닭고기 바나나 볶음.

-재료

토마토 페이스트 (통조림으로 된 형태입니다. 말그대로 토마토를 페이스트 상태로 갈아놓은 통조림)

닭다리살 (닭다리살이 없으면 뭐 아무부위 순살로 해도 상관없습니다)

바나나 (익은 게 좋습니다) 2개

소금, 후추

버터

다진 양파

- 만드는 법

1. 닭다리살을 적당한 크기로 썬 다음 적당히 소금, 후추간을 해둡니다.

2. 팬 위에 버터를 올리고 다진 양파를 투하한 다음 노릇하게 변하기 전에 닭다리살들을 투하합니다.

3. 잘 볶다가 닭 색깔이 허옇게 바뀌었을 쯤이면 토마토 페이스트를 듬뿍듬뿍 넣어줍니다.

4. 노릇노릇하게 고기 표면이 익을 때까지 볶아줍니다.

5. 다 익으면 따로 덜어내고, 팬을 씻거나 다른 팬을 준비하여 올리브유를 뿌린 다음 바나나를 적당한 크기로 동강내 구워줍니다.

6. 접시 위에 바나나 껍질을 곱게 펴준 다음, 안에다 예쁘게 채워넣읍시다.

맛?

토마토 페이스트를 듬뿍 넣으면 시면서도 감칠맛이 날 것입니다. 이게 은근히 구운 바나나의 단맛과 잘 어우러져서 맛있습니다.

안 익은 바나나보단 익은 바나나를 강력 추천합니다.