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이번 미마시키vs소마 전개 예상

슈아별

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L:24/A:53

649/650

LV32 | Exp.99% | 경험치획득안내[필독]

추천 0-0 | 조회 1,773 | 작성일 2014-09-04 19:24:40

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뿌려진떡밥으로 추론해봣습니다. 1.지난 번 합숙때 십걸 선배가 내준 과제인 일식을 주제로 한 요리와 비슷하다는 말(일식이 주제엿지요) 2. 에리나가 이번 주제를 소마가 이해하지 못했다고 합니다. (그리고 에리나는 먹기도 전에 백된장이라고 하지요.) 3. 소마의 비프스튜의 핵심은 백된장입니다, (백된장은 일식 재료이죠) 4. 비프스튜는 외국인들의 정식에 해당하는 음식입니다. 비프스튜가 주제라면 엄밀히따지면 일식은 주제가 아니라는 소리 5. 타쿠미에게 자신의 시합을 보고있어라 라고 말한 부분.(자기가 이기는 모습을 타쿠미가 봐도 의욕만 상실될텐데 왜 그랫을까?) 미마사카가 소마를 카피하는 식으로 요리를 내놓은다면 반대로 소마는 타쿠미라면 내놓았을 요리를 내놓을것이라 생각합니다. 이게 미마사카 공략법이라면 공략법일수 있을거라생각합니다. 비프스튜의 맛을 결정하는 것은 소스인데 원래 외국에서 사용하는 소스로 만들어지는 음식이죠. 지난 번 일식을 주제로 한 과제에서 타쿠미는 이탈리안 소스를 확실히 일본식 소스로 바꿔서 내놓았습니다. 소마가 백된장을 사용한 비프스튜는 굳이따지자면 백된장고기찜이라고 불려야할 일식이니.. 타쿠미라면 사용했을 이탈리안소스로 만들어진 비프스튜를 내놓고 타쿠미를 대신해 이탈리안으로 승리를 얻어낼거라 예상

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[L:9/A:251]

사후세계

성지될듯

2014-09-04 19:48:44

[신고]

HANAKANA

아 굳이 따지면 백된장고기찜이라고 하기엔 좀 그렇죠. 백된장은 어디까지나 토마토 맛을 완만하게하는 숨김맛이지 메인이 아니고요.
된장을 안쓰진 않을듯요. 소마가 이미 한번 된장을 빼고 싶진 않다, 어지간하면 이걸 넣고 맛도 올리는 방법이 없을까? 라고 못박았고..
애초에 에리나의 지적은 백된장이 문제라기보단 '다량으로 만들어서 팔면 모를까 경기용으론 꽝이다'였었죠.

소마가 번뜩한 초점은 1. 에리나의 지적/ 2. 미츠루의 맛보기/ 3. 니쿠미의 특이한 고기 였는데
왠지 제 생각엔 이번 테마의 초점은 '한 그릇의 고급스러움'일 거 같음. 향신요리, 분자요리, 약선요리 등 그런 특징을 굳이 소마한테
적용하자면 저는 '정식요리전문'이라고 생각함. 주로 서민적이고 한번에 여러개 내놓을 수 있는 그런걸 내놨었죠. 미츠루가 맛볼때도
'몇번이든 먹을 수 있을거 같다'라고 하는데 뭔가 고급스러움보다 동네 맛집에서 느껴지는 감각이었고.. 이번엔 그런 소마의 한계에서
벗어나 한 그릇으로 고급스러움을 표현할 수 있는 그런게 나오지 않을까 하네요. 알디니의 방식에도 도움을 받을거 같긴
하지만 타쿠미의 방식 자체를 사용하진 않을거 같음.

2014-09-04 20:09:13

[신고]

[L:24/A:53]

슈아별

으..백된장에만 너무 주목한거같네요...제가

2014-09-04 20:21:29

[신고]

[L:2/A:35]

free

의외로 미마사키는 소마의 심리를 완전히 파악못해서 실패하지않을까요
소마의 실력은 넘사벽의 아버지랑 싸우거나 혹은 과제를 해결해가면서 키운실력인데다
성격까지 만들어 진건데
아무리 미마사키라도 소마아버지급 인물하고 싸운적이 없을건데

그리고 막판에 소마가 미마사키처럼 썩소 지으면서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정말인지 제대로 스토킹도 못하는데 그래
미마사키 고작 그런게 너의 상상력의 끝이냐 정말 실망 스러운데

2014-09-04 22:21:13

[신고]

[L:24/A:53]

슈아별

ㅋㅋ요리인 그만두는게어때? 이 정도로는 택도없음 ㅋㅋ 이런다던지

2014-09-04 22:23:18

[신고]

신발깡통

ㄷㄷㄷ쩌시네여
성지되는거 아님여기?

2014-09-05 00:50:27

[신고]

[L:11/A:167]

악당소나무

와 성지될거같다 이건진짜로

2014-09-05 11:28:30

[신고]

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