생강라떼

 전에 생강정과를했을떄 생강이너무매웠어요 

이유는 안데쳤음 생강을 처음하는거라 생생강에다가 설탕넣고바로조림

근데 너무매움......

그래서

설탕을 생강의 1.5배나넣고 해두 엄청맵구

바닐라오일도넣고해도 ㅠㅠ

향은 향긋한데 맛은 너무나도 매워서 그냥냉장고쳐박아두었다가

얼마전에 엄마가 감기걸렸을떄

생강차를끓여놓으라고하셧는데

귀찮아서 안끓였다가 엄마 삐졋는데;

그 떄 갑자기 생각나서 저걸넣고 물대신 우유를 넣고 끓여봤어요

바닐라오일이들어가서 부드럽고 달콤한향이 향긋하게나고

부드러운우유가 매운생강맛을 잡아주고 

향긋한생강향과 달콤한바닐라향이어우러지고

달콤하고 진한맛이 정말 괜찮습니다

이따 오후에 다시 정과(라고쓰고 라떼...)

를 만들어서 월요일이나 화요일쯤에 한번나눔을해봐야겟네요.,.

마시고나면 속도따듯해지고 밤에잠도잘오고 생각보다 겨울에 정말좋네여...

1.생강정과를 냄비에넣고 우유를넣고 약한불로 천천히끓여준다

2.연한갈색(미숫가루색)이나면 불을끄고 컵에따라마신다.,

밥숟가락으로 한숟갈에 우유한컵넣고 끓이면 적당한양일듯합니다...

나눔용 정과 라떼 만드는 과정은 내일

이아닌 화요일이나 수요일에 농수산물 시장에 생강을 구매후 올리도록하겟습니다.