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1월 제철 요리 아는 사람 도움!

Ｓtyner²

L:57/A:446

394/570

LV28 | Exp.69% | 경험치획득안내[필독]

추천 0-0 | 조회 1,144 | 작성일 2013-12-27 14:17:05

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곧 1월이고

제철요리좀 해 먹어볼라고 그러는대

추천좀... 네이버 가서 찾아봤는대 뭔 이상한 불필요한 글들만 올라오니..

일단 미국에 살아서 제한은 있지만, 요리 추천 받아봅니다

네코님 헬프 미

개추

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[L:59/A:505]

푸른리본

1월 제철요리 시금치를 이용한 김밥

2013-12-27 14:23:53

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[L:47/A:362]

메아리

꼬막무침 꿀맛임
더덕구이나 우엉조림도 있어요
나머지 생선류는 손을 안대니까 패스;;

2013-12-27 15:17:43

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웹하드p2p

채소를 곁들인 음식

2013-12-27 16:41:42

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456874

꼬막만한게 있나

2013-12-27 17:09:43

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[L:60/A:504]

별명

유채나물무침

2013-12-27 17:10:18

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[L:27/A:291]

土가시

굴전? 꼬막이 제철이라니.... 츄릅

2013-12-27 18:23:52

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[L:31/A:65]

레오나드

미국 1월 제철요리가 뭐지 음.......치킨너겟

2013-12-27 18:38:14

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[L:37/A:609]

超능력자

떡국

2013-12-27 20:49:10

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네코

몇가지 검색을해보니까 이정도가 나오더라구요

채소: 우엉 연근 당근 유채 시금치 고구마 움파 묵나물 늙은호박 콩나물 무
해산물: 굴 개조개 해삼 문어 삼치 대구 명태 아귀 도미 옥돔 가자미 청어 패주 물미역 게 가오리 다랑어 정어리 숭어 김
과일 귤 레몬 사과 배

2013-12-27 21:43:43

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네코

우엉 = 우엉샐러드 우엉조림 우엉볶음
연근 = 연근조림 연근전 연근초밥
시금치 = 시금치나물 시금치 된장국 등
늙은호박 = 늙은호박전 늙은호박양갱
콩나물 = 콩나물무침 콩나물불고기 맑은탕 콩나물김치국 등
무 = 무밥 들깨무나물 무생채 무국

2013-12-27 21:45:35

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네코

해물요리는 제가 해본요리가 그렇게많진않아서 몇가지 해본게있다면
굴 게 삼치 명태 아귀 가 다네요..
생선을 처음먹은게 20살때엿으니까 그전만해도 비리고징그럽다고 못먹었네요..
지금도 머리가붙어있는 조기라던지 동태탕이라던지 머리붙은건 징그러워서 손도못댐.
또한 외갓집이 삼천포인데 추석때 갓다가 전어가 산채로 채썰리는거보고 멘붕되서.......전어도못먹음

굴 = 굴밥 굴튀김 굴전 굴회 굴버터구이 굴떡국
게 = 게튀김 꽃게찜 꽃게된장찌개 등
삼치 = 삼치구이 삼치튀김
명태(동태.생태,황태.코다리)같은생선 동태탕 동태전 코다리찜
아귀 = 아귀찜 아귀탕 아귀찜(매콤하게 양념한게아니라 쪄서 콩나물과 미나리와 초간장을곁들여..)
조개류 = 탕 죽 구이 등

2013-12-27 21:55:14

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네코

제철과일은 휴롬을 이용해서 쥬스내먹으면 좋음.....

2013-12-27 21:52:33

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네코

제철요리라고 정해진게아니라
가정에서 그떄그떄먹는 사소한음식이 제철요리였음(....)

2013-12-27 21:53:26

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네코

들깨가루를 넣어만든 무나물이라던지
달큰한 시금치나물이라던지
속에 다진 쇠고기를 듬뿍넣은 롤캐비지라던지
굴밥 에 양념장을곁들여먹고
파프리카도 싸더라구요...마트가보니까 그래서 고추잡채도해먹고

여러가지 활용하기나름..제철채소를 활용해서 사용하는게 그게 몸에도좋고 가벼워진느낌ㅎ

2013-12-27 22:13:01

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