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오늘의 도전 크림스파게티

리아

L:39/A:368

699/830

LV41 | Exp.84% | 경험치획득안내[필독]

추천 1-0 | 조회 1,250 | 작성일 2014-01-02 22:37:29

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는 실패 우유를너무많이넣었네 -ㅁ-;;; 주말엔 토마토로도전해봐야겠근;;

개추

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완폐남

크림 스파게티 맛있겠네여.
군침이..

2014-01-03 00:11:05

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[L:47/A:362]

메아리

ㅠㅠ 크림스파게티 몇번 도전해봤었는데 성공할때도있고 실패할때도 있고.. 어렵더군요

2014-01-03 00:28:00

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Jacqueline

우유도 넣는군요. 그냥 소스만 물 섞어 넣었는데

밍밍하면 치즈까지 넣어버렸죠..;;ㅋ

새해 복 많이 받으세요

2014-01-03 00:32:35

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[L:3/A:235]

샤르나크

캬 저도 파스타 만드는걸 젤 좋아하는데말이죠...근데 좀 국물이 많네요 저는 소스만들때 크림만 넣고 파스타 삶은 물로 농도 잡는답니다

2014-01-03 01:01:44

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[L:12/A:94]

맛있는두부

저는그냥 마트에 파는 걸로 만들어먹죠 저도 다음에 한번 만들어봐야겠네요 소스

2014-01-03 03:05:16

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RailgunS

5번째 순간 콩국수로 봤네요 ..ㅋㅋ

2014-01-03 06:27:08

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[L:3/A:108]

공선

생크림 넣으셨는지

넣으면 농도조절이 되는딩

2014-01-03 15:20:02

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[L:39/A:368]

리아

@공선

당연하져 ㅋㅋ 근데 4인분만드는거라 우유를너무많이넣어서 저렇게된거에요

2014-01-03 15:43:10

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[L:36/A:61]

성냥팔이

그래도 맛있겠네요 쩝

2014-01-03 22:36:44

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[L:48/A:364]

TonyChopper

흠.. 사람마다 만드는 방법이 좀 다르기는 하지만 ^^ 일단 4인분 그러니까 500g 정도의 스파게티를 삶으시려면 최소한 4에서 5리터의 물과 함께 끓이시는게 맛이 더 좋습니다. ^^

끓이는 방법 차이 하나로 면이 달라지거든요. 사진에 냄비가 좀 작아보여서요. ^^;;;;;

2014-01-04 15:14:52

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[L:48/A:364]

TonyChopper

스파게티 소스로 보통 우유를 사용하는 경우는 베사멜 소스를 만들어 사용하는 경우가 많은데(특히 라자냐)

우유랑 크림이랑 먼저 섞지 마시구요.

일단 후라이펜에 버터를 녹이신 다음 밀가루 한~두어 숟가락 살짝 볶아 주신다음에 거기에 우유를 부어서 농도를 맞추시는게...

좀 걸죽하다고 느끼실 때 크림을 넣고 중~약 불에서 살살 저어주시면 농도 실패확률이 좀 줄어든다는.. ^^;;;;;

2014-01-04 15:18:51

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