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치즈 넣고 구운 닭가슴살
모바일은 사진사이에 글을 어떻게 쓰는지 몰라서
한번에 씁니다... 죄송해여;;
재료 : 닭가슴살 2덩이 . 치즈 한장이나 두장 . 버터 티스푼 하나
간장 한큰술 . 설탕 한큰술 . 마요네즈 두 큰술 . 레몬즙
다진마늘 반큰술 . 양파 반개 . 이쑤시개
1. 닭가슴살을 두덩어리 다 가운데를 칼로 잘라
펼쳐줍니다. 끝까지 자르지 마시고 살짝은 남겨두어야 펼쳐
져요. 2등분 하시면 안되요....
2. 닭가슴살 두덩이를 위아래를 비닐봉지로 덮고 병으로 두들기
거나 아래만 덮고 칼등으로 두들겨 자기가 넣을 치즈가 충분
히 덮힐 정도로 만듭니다.
3. 치즈를 몇번 접은 다음 닭가슴살 위에 얹고 버터를 살짝 얹은
다음 다른 닭가슴살로 덮어 줍니다.
4. 닭가슴살을 이쑤시개로 테두리를 잘 찔러서 두 개가 안 떨어
지게 해줍니다. 그 후 소금이랑 후추로 간을 해주세요.
5. 마요네즈 두큰술 간장 , 설탕 한큰술 씩에다 취향대로 레몬즙
을 넣어 섞어서 찍어 먹을 소스를 만듭니다.
6. 같이 먹을 양파와 마늘다진걸 볶아서 접시에 둡니다.
7. 닭가슴살을 약불에 천천히 구워준뒤 이쑤시개를 제거하고
양파 볶은거 위에 올려서 드시면 됩니다.
드시면서 이쑤시개 제거해도 되고요.
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